Torta Matera de Mandarina en Licuadora 🍊

🍊 ¡Salió torta matera de mandarina en licuadora! 🧉✨
Después de ver pasar un montón de recetas de budines y tortas materas que se hacían directo en la licuadora, me dio tanta curiosidad que tuve que probar. Como estoy tratando de eliminar de a poco la harina de trigo común, esta vez decidí mezclar la harina leudante que uso siempre con un poco de harina integral.
¡Y qué buena decisión! Quedó súper rica, húmeda y se hace en un periquete. Ideal para cuando tenés ganas de algo dulce, un poco más saludable y sin ensuciar nada. Como lo bueno se comparte, acá les dejo cómo la armé 🍊🤗
#delantalcookpad2026
Torta Matera de Mandarina en Licuadora 🍊
🍊 ¡Salió torta matera de mandarina en licuadora! 🧉✨
Después de ver pasar un montón de recetas de budines y tortas materas que se hacían directo en la licuadora, me dio tanta curiosidad que tuve que probar. Como estoy tratando de eliminar de a poco la harina de trigo común, esta vez decidí mezclar la harina leudante que uso siempre con un poco de harina integral.
¡Y qué buena decisión! Quedó súper rica, húmeda y se hace en un periquete. Ideal para cuando tenés ganas de algo dulce, un poco más saludable y sin ensuciar nada. Como lo bueno se comparte, acá les dejo cómo la armé 🍊🤗
#delantalcookpad2026
Paso a paso
- 1
Lavá las mandarinas, dejalas unos minutos en agua hirviendo y licualas con cáscara (opcional), los huevos, el azúcar y la esencia de vainilla hasta integrar todo.
- 2
Incorporá la harina de a poco hasta que la mezcla espese. Agrega el polvo de hornear. Enmantecá y enhariná un molde para horno.
- 3
Llevá a horno mínimo 30-40 min (según el horno). Dejá enfriar, desmoldá y espolvoreá con azúcar impalpable. ¡Disfrutá esta rica torta matera con unos buenos mates! 🧉✨
Trucos
Si usás las mandarinas con cáscara, elegí frutas de piel fina y bien maduras para lograr un sabor más dulce y un aroma intenso. 🍊✨
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