Salteamos en oliva las dos cebollas medianas, medio morrón rojo, dos dientes de ajo y las dos cebollitas de verdeo.

Agregamos orégano, ají molido, condimento para pizza, un caldito de carne rallado, sal y pimienta

Volcamos en la preparación la acelga previamente hervida.

Agregamos los dos huevos y el queso fresco en cubos junto con el provolone rallado, probamos si esta bien de sazón. Si llegase a estar líquido ponemos unas cucharadas de pan rallado.

En una pizzera enmantecada y enharinada ponemos la pascualina, en este caso es de semillas con un poco de pan rallado.

Luego nuestro relleno.

La otra tapa, cerramos y llevamos a horno hasta dorar.

Así :).