Campur tepung, margarin, minyak dan garam aduk rata, tuang air es bertahap uleni lalu tutup wadah dengan plastik wrap istirahatkan 30 menit

Sambil menunggu buat isian, untuk step pembuatan isian bisa dilihat di lampiran resep (saya bikin setengah resep)

Kembali ke bahan kulit, bagi adonan jadi 10 bagian (sesuaikan selera ukuran dan banyaknya), ambil satu bagian giling tipis beri isian tutup lalu pilin bagian ujungnya. Bisa pakai cetakan tapi saya tetap dipilin ujungnya biar rapi dan gak bocor saat digoreng

Goreng dengan api sedang hingga 1/2 matang angkat lalu goreng lagi hingga golden brown (metode 2x goreng) agar garingnya bertahan lama, angkat tiriskan