Carne mechada

Name: Carne mechada
Yield: 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 Colita de Cuadril (tener en cuenta que en el horno se encoje); 1 Cebolla; 2 Cebollas de verdeo; 1 Puñado perejil; 3 dientes ajo; 1 Zanahoria rallada; 1/2 Pimento (morrón) rojo; Condimentos a gusto; Pizca Sal

Dai Torres @daitorres6

Argentina

Carne mechada en bolsa al horno con verduras..

Carne mechada

Dai Torres @daitorres6

Argentina

Carne mechada en bolsa al horno con verduras..

Guardada

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Ingredientes

60 minutos

3 raciones

1Colita de Cuadril (tener en cuenta que en el horno se encoje)
1Cebolla
2Cebollas de verdeo
1 Puñadoperejil
3 dientesajo
1Zanahoria rallada
1/2Pimento (morrón) rojo
Condimentos a gusto
PizcaSal

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Picar el ajo y perejil.
2

Cortar el pimiento y las cebollas en cubitos pequeños.
3

Rayar la zanahoria.
4

Agujerear la colita de cuadril en el centro de punta a punta.
5

Mezclar todos los ingredientes e introducirlos en el interior de la colita de cuadril de modo que llegue de punta a punta.
6

Abrir la bolsa y colocar la colita de cuadril dentro agregar sal y condimentos a gusto y rosear con poco aceite (aceite en aerosol).
7

Meter al horno durante 1 hora aprox.
8

Sacar y abrir la bolsa colocar todo el contenido en una bandeja de para que el jugo se penetre con la carne y servir.