Rollitos de salmón ahumado rellenos de gulas y vinagreta templada de tomate

Name: Rollitos de salmón ahumado rellenos de gulas y vinagreta templada de tomate
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 100 gr. cebolla cortada en cuartos.; 75 gr. - 75 gramos de; 150 gr. palitos de cangrejo.; 2 huevos duros pelados.; 150 gr. tomate pelado y cortado en cuartos sin pepitas.; 100 gr. aceite de oliva. ( 150 gramos receta original ); 30 gr. vinagre de vino. ( 50 gramos receta original ); 15 gr. azúcar. ( 25 gramos receta original ); Sal; 200 gr. gulas; 500 gr. Salmón ahumado en lonchas finas.

PILAR @pilar67

Barcelona

Rollitos de salmón ahumado rellenos de gulas y vinagreta templada de tomate

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Ingredientes

15 minutos

6 raciones

100 gr. cebolla cortada en cuartos.
75 gr. - 75 gramos de
150 gr. palitos de cangrejo.
2huevos duros pelados.
150 gr. tomate pelado y cortado en cuartos sin pepitas.
100 gr. aceite de oliva. ( 150 gramos receta original )
30 gr. vinagre de vino. ( 50 gramos receta original )
15 gr. azúcar. ( 25 gramos receta original )
Sal
200 gr. gulas
500 gr. Salmón ahumado en lonchas finas.

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Paso a paso

15 minutos

1

Pon en el vaso la cebolla y las aceitunas y programa 5 seg/ 4 vel. Retira un bol grande y reserva.
2

Sin lavar el vaso, pon los palitos de cangrejo y los huevos y programa 3 seg/ vel. 4. Retira al bol con las aceitunas y la cebolla y reserva.
3

Con el vas limpio y seco, pon los tomates y programa 4 seg/ vel. 4.
4

Añade el aceite, el vinagre, el azúcar y una pizca de sal y programa 8 minu/ 100 grados/ vel. 1..
5

Mientras tanto, mezcla las gulas con los ingredientes reservados en el bol. Sobre cada loncha de salmón coloca una porción de la mezcla anterior y enrolla. Continua hasta acabar con el salmón y el relleno. Sirve los rollitos salseados con la vinagreta, que puede estar fría o caliente.
6

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PILAR @pilar67

miércoles, 26 de agosto de 2015 a las 07:42 PM

Barcelona

Soy una persona sencilla, que ha aprendido ha dejar el pasado atras, sin olvidar los momentos bellos que me hizo vivir, no me planteo el futuro en muchos o en casi ningun aspeecto, ahora vivo en el presente y disfruto de lo que me pone en mi camino cada dia, o al menos lo intento. Asi soy ahora yo. Por cierto me encanta el olor a hierba mojada.https://lacocinaconthermomixx.wordpress.com/

Comentarios (4)

maria jose @mariajose60

miércoles, 11 de diciembre de 2024 a las 10:21 PM

Estupendo.Gracias por contestar.Un abrazo!

Palabra clave

Salmón Ahumada Rellena Vinagreta Tomate

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