Gulai Ikan Nila Gabus Wortel

Name: Gulai Ikan Nila Gabus Wortel
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan tongkol/tuna (sy pakai ikan nila dan gabus); 700 ml santan dr 1 buah kelapa u besar (sy pakai santan kara 65 ml + 500 ml air); 200 gr kacang panjang,dipotong panjang2 (sy pakai 1 buah wortel); 50 gr cabe merah halus; Bumbu halus :; 50 gr bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 buah kemiri; 1 ruas jahe; 3 ruas kunyit; 1 sdt garam; secukupnya kaldu bubuk; Bumbu geprek :; 1 batang serai; 1 potong lengkuas; 1 lbr daun kunyit; 3 lembar daun salam; 5 lbr daun jeruk; 2 buah asam kandis; 10 lbr daun kemangi (sy pakai daun ruku²)

KasMira @KasMira

Ampang Gadang, Agam, Bukittinggi. Sumatera Barat.

Terimakasih resepnya Mbak Oktaviani (Bund@ Keyl@)👍👍.

Source : @inakpunyoraso

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa5_Okta
#CookpadApron2026
#CitaRasaBetawi
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Padang
#CookpadCommunity_Sumbar
#CookpadIndonesia

Terimakasih resepnya Mbak Oktaviani (Bund@ Keyl@)👍👍.

Source : @inakpunyoraso

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa5_Okta
#CookpadApron2026
#CitaRasaBetawi
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Padang
#CookpadCommunity_Sumbar
#CookpadIndonesia

Lebih banyak

Gulai Ikan Nila Gabus Wortel

KasMira @KasMira

Ampang Gadang, Agam, Bukittinggi. Sumatera Barat.

Terimakasih resepnya Mbak Oktaviani (Bund@ Keyl@)👍👍.

Source : @inakpunyoraso

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa5_Okta
#CookpadApron2026
#CitaRasaBetawi
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Padang
#CookpadCommunity_Sumbar
#CookpadIndonesia

Terimakasih resepnya Mbak Oktaviani (Bund@ Keyl@)👍👍.

Source : @inakpunyoraso

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa5_Okta
#CookpadApron2026
#CitaRasaBetawi
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Padang
#CookpadCommunity_Sumbar
#CookpadIndonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

1/2 kgikan tongkol/tuna (sy pakai ikan nila dan gabus)
700 mlsantan dr 1 buah kelapa u besar (sy pakai santan kara 65 ml + 500 ml air)
200 grkacang panjang,dipotong panjang2 (sy pakai 1 buah wortel)
50 grcabe merah halus
Bumbu halus :
50 grbawang merah
3 siungbawang putih
3 buahkemiri
1 ruasjahe
3 ruaskunyit
1 sdtgaram
secukupnyakaldu bubuk
Bumbu geprek :
1 batangserai
1 potonglengkuas
1 lbrdaun kunyit
3 lembardaun salam
5 lbrdaun jeruk
2 buahasam kandis
10 lbrdaun kemangi (sy pakai daun ruku²)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siangi ikan,cuci hingga bersih sisihkan. (Saya campur ikan nila dan ikan gabus).
2

Tumis bumbu halus hingga wangi, lalu masukkan dedaunan dan bumbu geprek, aduk rata hingga layu. Masukkan air. Masak sampai mendidih.
3

Setelah mendidih masukkan ikan aduk rata, lalu masukkan santan, aduk rata. Tambahkan daun ruku², asam kandis dan wortel serta garam. Aduk sesekali agar tak pecah santan. Masak hingga matang dan kuah menyusut.
4

Jangan lupa koreksi rasa. Kalau sudah Oke, angkat. Dan siap dihidangkan.
5

Alhamdulillah🤲.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

KasMira @KasMira

pada 21 Juni 2026 23.24

Ampang Gadang, Agam, Bukittinggi. Sumatera Barat.

Instagramhttps://www.instagram.com/kasmira55?igsh=MWNoZGgyd3FmejZkOA==Suka mencoba macam resep, tapi sayang baru ini terpikir tu take foto dan meng_upload nya. 😢😢😢.Tapi tak apa apa, tidak ada kata terlambat untuk mencoba... Semangaaaat.

Lebih banyak

Komentar

Oktaviani (Bund@ Keyl@) @inakpunyoraso

21 Juni 2026 23.55

mau bawa nasi boleh uni😋😋😍

Kata kunci

Gulai Ikan Nila Wortel

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya