Semur Betawi

Name: Semur Betawi
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 telur; 2 tahu; 4 iris tempe; Bumbu halus:; 3 bawang putih; 5 bawang merah; 4 kemiri; 1 jahe; 2 cm lengkuas; 1 daun salam; 1 sdt gula merah; 1 sdt penyedap; 1 sdt lada bubuk; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1 sdm ketumbar bubuk; 1 pala; 1 kayu manis; 3 SASET kecap manis

Ratna Rasuan @cook_34334361

Bogor

Semur Betawi..isian telor,tahu dan tempe. Cocok buat teman makan nasi uduk Betawi. Semur yang kaya rempah
#ComboBabaturan_SagalaAsaBetawi
#CitaRasaBetawi
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bogor

Lebih banyak

Semur Betawi

Ratna Rasuan @cook_34334361

Bogor

Semur Betawi..isian telor,tahu dan tempe. Cocok buat teman makan nasi uduk Betawi. Semur yang kaya rempah
#ComboBabaturan_SagalaAsaBetawi
#CitaRasaBetawi
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bogor

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

2 porsi

4telur
2tahu
4 iristempe
Bumbu halus:
3bawang putih
5bawang merah
4kemiri
1jahe
2 cmlengkuas
1daun salam
1 sdtgula merah
1 sdtpenyedap
1 sdtlada bubuk
1/2 sdtgaram
1/2 sdtkaldu bubuk
1 sdmketumbar bubuk
1pala
1kayu manis
3 SASETkecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Rebus telur, goreng tahu dan tempe
2

Geprek jahe dan lengkuas. Haluskan bumbu lalu tumis sampai harum
3

Tambahkan jahe dan lengkuas, masukkan tempe dan tahu goreng serta telur rebus
4

Beri air, masukkan penyedap dan lada bubuk
5

Tambahkan kecap manis, ketumbar bubuk dan kaldu bubuk
6

Tambahkan gula merah, masak sampai air menyusut dan sajikan