Semur Daging

Name: Semur Daging
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Daging iris sesuai selera; 1 buah kentang; 1 Buah Bawang bombai; 3 siung bawang putih; 2 lembar daun salam; 1 batang serai; 3 butir cengkeh; 3 cm kayu manis; 5 sdm kecap manis/secukupnya; 1 sdm kecap Asin; 1 sdt Kaldu sapi /secukupnya; 800 ml kaldu sapi; 3 sdm minyak untuk menumis; Secukupnya garam; Bumbu halus:; 3 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar; 1/2 sdt jintan; 2 cm jahe; 1/2 sdt lada

Mena Andriana @meena_1122

PONTIANAK

Assalamu'alaikum...
Selamat hari jadi Ibu kota yang ke 499 ...
Untuk merayakannya kali ini ingin bikin Semur daging ala Betawi yang Berempah.

#BamasakBesamaan_HidanganKhasBetawi
#CitaRasaBetawi
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo

Assalamu'alaikum...
Selamat hari jadi Ibu kota yang ke 499 ...
Untuk merayakannya kali ini ingin bikin Semur daging ala Betawi yang Berempah.

#BamasakBesamaan_HidanganKhasBetawi
#CitaRasaBetawi
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo

Lebih banyak

Semur Daging

Mena Andriana @meena_1122

PONTIANAK

Assalamu'alaikum...
Selamat hari jadi Ibu kota yang ke 499 ...
Untuk merayakannya kali ini ingin bikin Semur daging ala Betawi yang Berempah.

#BamasakBesamaan_HidanganKhasBetawi
#CitaRasaBetawi
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo

Assalamu'alaikum...
Selamat hari jadi Ibu kota yang ke 499 ...
Untuk merayakannya kali ini ingin bikin Semur daging ala Betawi yang Berempah.

#BamasakBesamaan_HidanganKhasBetawi
#CitaRasaBetawi
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 porsi

500 grDaging iris sesuai selera
1 buahkentang
1 BuahBawang bombai
3 siungbawang putih
2 lembardaun salam
1 batangserai
3 butircengkeh
3 cmkayu manis
5 sdmkecap manis/secukupnya
1 sdmkecap Asin
1 sdtKaldu sapi /secukupnya
800 mlkaldu sapi
3 sdmminyak untuk menumis
Secukupnyagaram
Bumbu halus:
3 siungbawang putih
1 sdtketumbar
1/2 sdtjintan
2 cmjahe
1/2 sdtlada

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Didihkan air,Rebus daging sapi hingga mengeluarkan busa, buang busa yang mengapung.
2

Tumis bumbu halus, Bawang bombai, bawang putih iris, serai, daun salam hingga harum. Masukkan daging, air kaldu.
3

Tambahkan cengkeh, kayu manis,kecap, garam/kaldu bubuk masak hingga daging empuk, Tambahkan kentang, masak hingga matang, tes rasa.
4

Sajikan dengan bawang merah goreng.