En un recipiente hondo colocar la libra de arroz cocido, agregar los dos huevos, el perejil finamente picado la sal y el queso seco rallado.

Mezcla bien todos los condimentos, hasta formar una masa uniforme, y haz unidades formando un pequeño baguette con cada una unidad.

En un sartén precalentado y con aceite hirviendo deja dorar cada pequeño baguette.

En un recipiente con servilletas de papel coloca cada unidad para que la servilleta reciba el excedente de grasa.

Y listo para acompañar cualquiera de tus comidas.