Pelar la calabaza y cortar en rodajas o trozos, colocarlas en una fuente con aceite y cocinar al horno hasta que estén blandas.

Cortar la cebolla y freír. No importa el tamaño en el que la corten porque después se procesa.

Una vez cocinado todo, en un bols colocar la calabaza, la cebolla, el queso crema, los huevos y procesarlo.

Una vez procesado todo agregar el queso rallado, y los condimentos a gusto. Yo en mi elección le puse sal, pimienta y comino.

En una tartera colocar aceite, la masa y agregar la mezcla ya preparada. (Le pueden agregar pedacitos de queso cremoso arriba) Llevar al horno 15 minutos aproximadamente.

Sacar del horno dejar enfriar y listo. A comer!.