Filetes de Cerdo Horneados con Miel y Hierbas

Name: Filetes de Cerdo Horneados con Miel y Hierbas
Yield: 8 raciones
Cuisine: dominicanas
Ingredients: 5 filetes de cerdo de aprox. 600 g cada uno; 4 cucharadas Miel; 2 cucharadas Vinagre balsámico; 6 Dientes ajo; 2 cucharadas ajo en flakes; 2 cucharada Mostaza Dijon; 2 cucharadita Paprika; 2 cucharadita Tomillo; 2 cucharadita Romero; 1/4 taza Aceite de oliva o de aguacate; al gusto Pimienta negra; al gusto Sal; 500 gr Hongos Portobelo; 2 Cebollas blancas grandes; 2 Zucchinis medianos; 1/4 taza Vino blanco de cocinar

Liliana Erickson @LillyErickson

A veces una receta nace simplemente porque el ingrediente que buscabas no estaba. Iba decidida a repetir mi lomo de cerdo con miel, pero terminé llevándome unos filetes que resultaron ser una grata sorpresa. Con una marinada sencilla de miel, mostaza, hierbas, quedaron tiernos, jugosos y llenos de sabor.

Es una de esas recetas fáciles que demuestran que no hace falta complicarse para llevar un buen plato a la mesa.

Filetes de Cerdo Horneados con Miel y Hierbas

Liliana Erickson @LillyErickson

Es una de esas recetas fáciles que demuestran que no hace falta complicarse para llevar un buen plato a la mesa.

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Ingredientes

45 minutos

8 raciones

5filetes de cerdo de aprox. 600 g cada uno
4 cucharadasMiel
2 cucharadasVinagre balsámico
6 Dientesajo
2 cucharadasajo en flakes
2 cucharadaMostaza Dijon
2 cucharaditaPaprika
2 cucharaditaTomillo
2 cucharaditaRomero
1/4 tazaAceite de oliva o de aguacate
al gustoPimienta negra
al gustoSal
500 grHongos Portobelo
2Cebollas blancas grandes
2Zucchinis medianos
1/4 tazaVino blanco de cocinar

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Precalienta el horno a 180 °C.
2

Machacar el ajo con la sal y mezclarlo con la miel, ajo en flakes, mostaza,vinagre balsámico, paprika, tomillo, romero y aceite.
3

Unta los filetes con la marinada y deja reposar 45 minutos.
4

Cortar en trozos los Zucchinis, Cebolla y Hongos Portobelo,.colocar al.fondo de la bandeja l
5

Coloca los filetes en la bandeja sin amontonar, verter 1/4 de taza de vino y sin tapar.
6

Hornea 20-25 minutos, voltea y hornea 10-15 minutos más.
7

Deja reposar 5 minutos antes de cortar y sirve con los jugos de la bandeja.