Panino con paté de aceitunas negras, philadelphia y jamón

Name: Panino con paté de aceitunas negras, philadelphia y jamón
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 150 gr aceitunas negras (opcional, se puede realizar con cualquier tipo de aceitunas, de preferencia negras); 100 ml Aceite de oliva necesario para realizar la emulsión; Al gusto Queso Philadelphia; Al gusto Jamón serrano o jamón normal; 1 Pan baguette o Pan francés de preferencia; Lechuga o rúcula (opcional)

Jacqueline Benitez @cook_1095292

E.S

Quise compartir esta simple receta, que me salvo muchas veces de entremés vencedor antes de servir una cena.
El paté de aceitunas para muchos puede resultar de un sabor amargo o al menos no tan invitante, pero quién dijo que no se pueden realizar un millon de ideas para acompañarlo y quebrar un poco ese gusto que para muchos, es mucho!.
El paté de oliva, Como se diría en Italiano es uno de Los ingredientes utilizados en los "aperitivi" que los bares en Italia ofrecen.
Muchas veces, este ingrediente lo usaba para Panini, para entremeses y a veces para condimentar pastas o ensaladas.
Pero mi combinación favorita era un Panino que realizamos en el bar donde trabajaba del gusto delicado y sensacional, que a continuación les voy a compartir.

Panino con paté de aceitunas negras, philadelphia y jamón

Jacqueline Benitez @cook_1095292

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Ingredientes

8 minutos

1 ración

150 graceitunas negras (opcional, se puede realizar con cualquier tipo de aceitunas, de preferencia negras)
100 mlAceite de oliva necesario para realizar la emulsión
Al gustoQueso Philadelphia
Al gustoJamón serrano o jamón normal
1Pan baguette o Pan francés de preferencia
Lechuga o rúcula (opcional)

Guardada

Paso a paso

8 minutos

1

Utilizando un procesador, una licuadora o un mortero prensar las olivas agregando el aceite de oliva, la mezcla tiene que quedar más o menos homogénea, si queda un poquito más de aceite mejor, porque sirve como conservante.
2

La mezcla puede durar hasta por más de 3 semanas si lo transfieres en un contenedor de vidrio esterilizado. Se puede conservar en la refrigeradora o aunque a temperatura ambiente. Basta que el aceite cubra un poco la mezcla para que no se vaya a "enmohecer".
3

Con nuestra mezcla hecha basta solo armar todos los ingredientes dentro el pan.
4

Cortar el pan por mitad, horizontalmente, hacer una mezcla del queso Philadelphia con el paté de aceitunas que ira a cubrir las tapas del pan, agregar de la mezcla al gusto, después, si se desea se agregan las hojas de lechuga o la rúcula y encima de estas el jamón de preferencia.