Tarta de queso de toffee
Otra versión de tarta de queso. Estilo la Viña como me gusta hacerlas pero con base y toffee.
Tarta de queso de toffee
Otra versión de tarta de queso. Estilo la Viña como me gusta hacerlas pero con base y toffee.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 170°.
- 2
Trituramos las galletas con una picadora y mezclamos con la mantequilla derretida y 1c.s. de toffee.
- 3
Como siempre hago en las tartas de queso estilo La Viña (que os vínculo aquí) camisamos el molde de 18cm con papel vegetal humedecido y ponemos una base con la galleta. Bien prensada y del mismo grosor por toda la superficie. Reservamos un poco. Guardamos en el congelador mientras hacemos la masa.
- 4
La masa igual que la receta vinculada. Primero huevos y azúcar, luego quesos, nata, vainilla y por último la maicena.
- 5
Añadimos 2 c.s. de toffee y mezclamos bien.
- 6
Ponemos con cuidado la masa en el molde y repartimos 2 c.s. de toffee por encima.
- 7
Horneamos hasta que esté un poco doradita pero aún se mueva como un flan.
- 8
Dejamos enfriar completamente sobre una rejilla y después ponemos por encima una capa de toffee.
- 9
Filmamos y guardamos en la nevera hasta servir.
- 10
A la hora de servir, quitamos con cuidado el molde y el papel y podemos hacer alguna decoración con el toffee y espolvorear las galletas trituradas que habíamos reservado.
- 11
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