Ayam Goreng Kremes
Sumber resep : @tommy1103
Bismillah
Ayam kremes favorit keluargaku sama seperti kebanyakan orang, tapi jujur saya jarang bikin karena sering gak sesuai harapan hasilnya. Setelah belajar di Kelas KaMI mengolah 3 jenis ayam goreng dari Pak Tommy dan lihat hasil praktek teman-teman yang berhasil dan cakep-cakep, saya jadi tertantang, dan inilah ayam kremes saya 👌
Untuk membuat kremesannya saya pakai Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung & Santan Instant Rose Brand, produk yang biasa saya pakai sehari-hari karena mudah mendapatkannya dengan harga terjangkau. Hasil masakan menggunakan produk-produk Rose Brand sejauh ini anti gagal di tekstur dan rasa.
#KelasKaMI_AyamGoreng
#CINTE_KelasAyamGoreng
#AyamGorengnyaKomjak
#CookpadCommunity_Jakarta
#resepwindri2026
Ayam Goreng Kremes
Sumber resep : @tommy1103
Bismillah
Ayam kremes favorit keluargaku sama seperti kebanyakan orang, tapi jujur saya jarang bikin karena sering gak sesuai harapan hasilnya. Setelah belajar di Kelas KaMI mengolah 3 jenis ayam goreng dari Pak Tommy dan lihat hasil praktek teman-teman yang berhasil dan cakep-cakep, saya jadi tertantang, dan inilah ayam kremes saya 👌
Untuk membuat kremesannya saya pakai Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung & Santan Instant Rose Brand, produk yang biasa saya pakai sehari-hari karena mudah mendapatkannya dengan harga terjangkau. Hasil masakan menggunakan produk-produk Rose Brand sejauh ini anti gagal di tekstur dan rasa.
#KelasKaMI_AyamGoreng
#CINTE_KelasAyamGoreng
#AyamGorengnyaKomjak
#CookpadCommunity_Jakarta
#resepwindri2026
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan. Cuci bersih ayam, kucuri air jeruk nipis, diamkan sebentar, bilas. Saya masukkan bumbu halus ungkep ke dalam ayam, aduk rata sambil sedikit diremas-remas agar meresap, diamkan 15 menit.
- 2
Didihkan air untuk mengungkep ayam, lalu masukkan ayam yang sudah dimarinasi tadi, ungkep sampai empuk matang. Diamkan 30 menit lalu angkat ayam, saring air ungkepan. Sebagian ayam saya goreng tanpa kremesan.
- 3
Membuat kremesan : campur Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung, Santan Rose Brand, dan semua bumbunya, kecuali baking soda dalam baskom.
- 4
Tuang air ungkepan ayam bertahap, aduk rata. Lalu masukkan telur, aduk lagi. Terakhir masukkan baking soda, aduk rata. Tuang adonan kremesan ke dalam botol air mineral yang tutupnya sudah dilubangi.
- 5
Panaskan minyak goreng sampai benar-benar panas (tapi tidak sampai berasap ya), gunakan api sedang. Semprotkan secukupnya adonan kremesan, tunggu cukup kokoh baru dilipat. Masak sampai matang kedua sisinya berwarna coklat keemasan, angkat, tiriskan. Lakukan sampai habis atau sisakan sedikit adonan untuk digoreng bersama ayam.
- 6
Ini hasil kremesannya.
- 7
Ini hasil ayam digoreng dengan kremesannya.
Tips
Simpan kremesan dalam toples jika sudah benar-benar dingin agar tidak melempem.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar