Ragi instan, gula pasir, air hangat, campur semua bahan menjadi 1 diamkan selama 10 menit sampai berbusa(berbui2). (Ditinggal sebentar ee ternyata sdh tinggi busanya🤭).

Diwadah lain, masukan tepung terigu, susu bubuk dan telur. Tuang air ragi tadi.

Aduk rata. Masukan air hangat sedikit demi sedikit. Aduk rata hingga setengah kalis, lalu margarin & garam.

Uleni hingga kalis elastis tidak lengket lagi di tangan (kalau masih lengket tambahkan sedikit tepung).

Tutup menggunakan plastik wrap/serbet bersih
diamkan 30menit, mengembang 2x lipat. Setelah mengembang, kempeskan kemudian
bagi menjadi beberapa bagian (40gr-50gr).

Bulat-bulatkan hingga benar2 permukaan adonannya halus,agar donatnya cantik, alasnya terlebih dahulu di taburi tepung agar tdk lengket,, kemudian pipihkan / tekan menggunakan tangan. Lalu lubangi tengahnya menggunakan
spuit atau botol. (sy pakai cetakan).

Panaskan minyak dengan api sedang, goreng donat cukup satu kali balik aja. Setelah matang, angkat, tiriskan & dinginkan.

Beri topping sesuai selera.