Crema fría de Pepino y Yogur de Coco

"¡Hola, amantes de la cocina! Hoy os traigo una receta fresca y deliciosa que os transportará a un paraíso tropical.
Esta crema fría de pepino y yogur de coco es perfecta para los días calurosos de verano. Es fácil de hacer, económica y nutritiva. ¡No esperéis más y preparadla hoy mismo!" #DelantalCookpad2026
Crema fría de Pepino y Yogur de Coco
"¡Hola, amantes de la cocina! Hoy os traigo una receta fresca y deliciosa que os transportará a un paraíso tropical.
Esta crema fría de pepino y yogur de coco es perfecta para los días calurosos de verano. Es fácil de hacer, económica y nutritiva. ¡No esperéis más y preparadla hoy mismo!" #DelantalCookpad2026
Paso a paso
- 1
Lava y trocea los pepinos con piel. Pela los dientes de ajo. Abre los yogures.
- 2
Coloca los pepinos, yogur de coco, ajo, AOVE y zumo de limón en una batidora.
- 3
Tritura hasta obtener una crema homogénea. Sirve muy fría.
- 4
"¡Receta subida! 🚀 ¿A qué esperáis para probarla? Sacad esa fotito del plato, subid vuestro Cooksnap y enseñadme ese arte que tenéis. ¡Me encanta ver qué tal os sale y cómo la personalizáis! ¡A cocinar se ha dicho!
Trucos
🍓 Experimenta con sabores: Prueba a añadir una cucharadita de jengibre fresco rallado para un toque picante, o un poco de chile en polvo para un toque picante, o menta. Yo la he servido con Sunomono de pepino y sesamo.
🍋 Si te sobra crema, guárdala en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 días.
🌿 Presentación: Mete en el congelador nos platos o vasos individuales decorados con menta y pepino y sirve en ellos para un toque elegante.
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