Avena fría

Name: Avena fría
Yield: 1 persona
Cuisine: españolas
Ingredients: 40 g copos de avena; 200 ml agua; 100 ml bebida de almendras (dividida en dos partes); 1/2 cucharadita canela molida, más un poco extra para decorar; 4-6 cubitos hielo

雨桐 @yuutong

Esta avena fría es una alternativa más ligera y fresquita de las gachas tradicionales.
La avena, la bebida vegetal y la canela se mezclan en un momento, creando una bebida perfecta para los días de calor.

Avena fría

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

1 persona

40 gcopos de avena
200 mlagua
100 mlbebida de almendras (dividida en dos partes)
1/2 cucharaditacanela molida, más un poco extra para decorar
4-6 cubitoshielo

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

En un cazo pequeño, añade los copos de avena, el agua, 50 ml de bebida de almendras y la canela.
2

Lleva a fuego medio y cocina durante 8-10 minutos, removiendo con frecuencia para evitar que la avena se pegue al fondo. A medida que se cocina, la mezcla irá espesando y adquiriendo una textura cremosa.
3

Retira el cazo del fuego y deja reposar 1 minuto.
4

Pasa la avena cocida a una licuadora o vaso batidor. Añade los 50 ml restantes de bebida de almendras y tritura hasta obtener una textura suave y homogénea. Si prefieres una consistencia más ligera, puedes añadir un poco más de bebida vegetal hasta alcanzar la textura deseada.
5

Llena un vaso con los cubitos de hielo y vierte la mezcla de avena por encima. Espolvorea un poco más de canela molida para decorar y sirve inmediatamente.