Tortitas de papa
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Elizabeth“Me quedaron perfectas 🥰” -
Brenda Verde“Perfectas!” -
Edgar“Quedaron deliciosas. Gracias por su receta. 😉🙏 Saludos.” -
suheiby yaritza castro irias“Si son muy buenas” -
Aranza García“Salieron perfectas!! Gracias! A mi me gusta agregarle queso rayado y jamón o salchicha a la tortita de papa pero tu receta ayuda mucho para hacerlas. 😆” -
Chris Evert Quiroz Flores“Lo siento. No es de las tortitas de papa, pero son unas picaditas con queso de cincho. Jeje me emociono leerlo en una receta por aqui, y cuando entre a tu perfil vi que eres de Morelos. Ahora entiendo porque conoces el queso (es que en Puebla capital y zona de la sierra norte no lo conocen)Esta semana hago las tortitas porque se me antojaron y lo haces ver facilisimo <3 además tengo 1 queso que compre la ultima vez que fui a Morelos jeje. Buen día!!”
¡Aparte de ser deliciosas lo fácil de hacerlas !!!!
Paso a paso
- 1
En una olla ponemos las papas y le agregamos agua (a que casi se tapen), dejar hervir por 40 minutos. Sacar y partir, para que se enfríen.
- 2
Ya fría la papa, le quitamos la cáscara y la hacemos puré, agregamos el queso rallado (sino tienes queso, las puedes hacer sin queso) y revolvemos bien.
- 3
Agregamos el huevo y revolvemos bien. Hacemos bolitas y las aplastamos un poco para formar la tortita.
- 4
En un plato ponemos harina de arroz y revolcamos las tortitas.
- 5
Nos quedarán así ya con la harina.
- 6
En una sartén ponemos a calentar aceite y echamos las tortitas (a que casi se tapen de aceite). Ya que se vean doradas de abajo, voltear con mucho cuidado.
- 7
Y las cocinamos del otro lado, ya doraditas de los 2 lados están listas.
- 8
Las ponemos a escurrir en servilletas absorbentes.
- 9
Yo las acompañé con arroz rojo y verduras, de igual manera para un desayuno con unos huevos estrellados queda perfecto!!!
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