Sopa crema de verduras

Name: Sopa crema de verduras
Yield: 3 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 cebolla grande; c/n Aceite; 1/2 zanahoria rallada; c/n Agua; 2 boniatos mediano; 2 papas; 3 choclos en grano; c/n Leche

Cecilia Virlee @ceci2311

tacuarembo,uruguay🇺🇾

Esta sopa es super cremosa y deliciosa es ideal para comer mas verduras i menos carne

Sopa crema de verduras

Cecilia Virlee @ceci2311

tacuarembo,uruguay🇺🇾

Esta sopa es super cremosa y deliciosa es ideal para comer mas verduras i menos carne

Guardada

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Ingredientes

1 hora

3 raciones

1cebolla grande
c/nAceite
1/2zanahoria rallada
Sal y adobo a gusto
c/nAgua
2boniatos mediano
2papas
3choclos en grano
c/nLeche
Nuez moscada a gusto

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Primero pique la cebolla y ralle la zanahoria
2

Agregue la cebolla y zanahoria rallada en la olla sofreí con un poco de aceite tambien
3

Cuando se doro muy bien la cebolla recien ahi puse agua abundante y papas,boniato todo picado
4

Enseguida agregue los choclos ya cocidos
5

Incorpore la leche mezcle,deje que siga cocinándose
6

Puse la nuez moscada mezcle y he grane los choclos queden solo granos
7

Deje unos minutos mas en el fuego
8

Pasaron unos minutos mas,despues la saque del fuego y mixe bastante
9

Asi quedo bien mixeado la sopa y agregue un poco de leche
10

La calenté a fuego bajo la sopa quede asi bien cremosa y suave
11

Vertí en una fuente de vidrio con cuidado
12

Serví en las tazas medias grandes.listo para disfrutarla