Mee Khmer

Name: Mee Khmer
Yield: 1-2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 keping mie (setara 1 pack mie instan); 1 sdm udang rebon basah/ ayam/daging cincang(sy ganti 2 jari telur ikan kakap); 2 sdm minyak sayur; 1 sdt saus tiram; 2 siung baput; 2 siung bamer; 1 sdt pathok( sy ganti rusip(/bisa jg diganti 1/4 sdt terasi; 50 ml air; 1 sdt cabe giling; 1/2 sdt gulpas; 1 sdm air asam jawa (dr 3 mata asam +air); 1 butir telur(sy pakai 2); 1 genggam toge; 1 genggam.padat cuciwis; 1/4 sdt merica; 1/2 sdt kecap asin; 1 sdt cabe giling ( ganti dan tambah sesuai selera atau skip; 1 batang daun bawang kecil; 1 tomat kecil (tambahan sy); 1 irisan jeruk nipis (sy skip krn pakai tomat)

Binti Sae @bintisae

Bogor, Jawa Barat

Mie goreng Kamboja
Bumbunya agak laen dr mie indp tp rasanya bisa bngt buat orang indo.

Mix dr pathok( terasi kamboja) + saus tiram+ air asam jawa. Jd mienya ada sensasi asam segernya.

Krn dapur sy gak punya pathok, jadi sy bisa menggantinya denga terasi biasa, tp kl oni sy pakai yg lebih istimewa yaitu rusip, (fermentasi teri )
Sayurannya kol dan toge, tp sy punyanya kolfan cuciwis.daging atau udang jg gak ada tp sy punya telur ikan, enak jg koq...

Bikin ini, sy jd nyicipin mie goreng dengan cita rasa asam gurih yg unik tp enak.

#ComboAnjangsana_SEAblingsUnite #SEAblingsUnite #CookpadApron2026 #Cookpadcommunity_Bogor

Mie goreng Kamboja
Bumbunya agak laen dr mie indp tp rasanya bisa bngt buat orang indo.

Mix dr pathok( terasi kamboja) + saus tiram+ air asam jawa. Jd mienya ada sensasi asam segernya.

Bikin ini, sy jd nyicipin mie goreng dengan cita rasa asam gurih yg unik tp enak.

#ComboAnjangsana_SEAblingsUnite #SEAblingsUnite #CookpadApron2026 #Cookpadcommunity_Bogor

Lebih banyak

Mee Khmer

Binti Sae @bintisae

Bogor, Jawa Barat

Mie goreng Kamboja
Bumbunya agak laen dr mie indp tp rasanya bisa bngt buat orang indo.

Mix dr pathok( terasi kamboja) + saus tiram+ air asam jawa. Jd mienya ada sensasi asam segernya.

Bikin ini, sy jd nyicipin mie goreng dengan cita rasa asam gurih yg unik tp enak.

#ComboAnjangsana_SEAblingsUnite #SEAblingsUnite #CookpadApron2026 #Cookpadcommunity_Bogor

Mie goreng Kamboja
Bumbunya agak laen dr mie indp tp rasanya bisa bngt buat orang indo.

Mix dr pathok( terasi kamboja) + saus tiram+ air asam jawa. Jd mienya ada sensasi asam segernya.

Bikin ini, sy jd nyicipin mie goreng dengan cita rasa asam gurih yg unik tp enak.

#ComboAnjangsana_SEAblingsUnite #SEAblingsUnite #CookpadApron2026 #Cookpadcommunity_Bogor

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1-2 orang

1 kepingmie (setara 1 pack mie instan)
1 sdmudang rebon basah/ ayam/daging cincang(sy ganti 2 jari telur ikan kakap)
2 sdmminyak sayur
1 sdtsaus tiram
2 siungbaput
2 siungbamer
1 sdtpathok( sy ganti rusip(/bisa jg diganti 1/4 sdt terasi
50 mlair
1 sdtcabe giling
1/2 sdtgulpas
1 sdmair asam jawa (dr 3 mata asam +air)
1 butirtelur(sy pakai 2)
1 genggamtoge
1genggam.padat cuciwis
1/4 sdtmerica
1/2 sdtkecap asin
1 sdtcabe giling ( ganti dan tambah sesuai selera atau skip
1 batangdaun bawang kecil
1tomat kecil (tambahan sy)
1 irisanjeruk nipis (sy skip krn pakai tomat)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cincang kasar atau iris bamer. dan baput bersihkan cuciwis dan toge. Rebus mie setengah matang. Takar rusip sesuai resep.
2

Buat telur orak- arik, sisihkan dahulu.. potong- potong telur ikan goreng.
3

Tumis bawang2an sampai harum. Tambahkan cabe giling.
4

Tambahkan rusip dan telur ikan tumis lg sampai harum. Tambahkan air asam dan air. Masak sampai mendidih dan harum. Tambahkan saus tiram kecap asin dan gula pasir. Cicipi dan sesuaikan rasanya. Rasa dominan asam gurih dan manis yg seimbang
5

Masukkan cuciwis masak sampai layu, tambahkan toge, masak sampai matang tp masih renyah. Masukkan mie dan telur orak atik.aduk rata.
6

Taburi merica bubuk, irisan bawang daun daun potongan tomat. Aduk sebentar. Matikan api
7

Pindahkan ke wadah saji. Hidangkan dan nikmati selagi hangat. Bisa diberi perasan jeruk nipis, tp sy skip krn sudah pakai tomat.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Binti Sae @bintisae

pada 05 Agustus 2026 09.52

Bogor, Jawa Barat

Suka ngerasa cantik kl lagi masakKadang coba masak yg simpleKadang coba yg agak rumitTapi seringnya masak yg murah..cuma bisa masak yang biasa-biasa aja, masih belajar memasak, jadi diri sendiri di dapur dan bersenang-senang..Semua Cookpader adalah guru masak sy.. Yang jauh dan yg dekat, baik yg lama maupun yg baru.. Semua menyumbangkan warna dan rasa untuk masakan sy..terimakasih🙏🏻Terimakasih banyak, untuk teman-teman disini yang sudah bersedia mampir, membaca, menanggapi, menyimpan, me-recook dan mengikuti resep sy, semoga kita bisa saling memberi manfaat dan semoga sukses selalu buat teman semua..Mari saling mendukungIG: bintisae

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Mie

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya