Poner una cuchara de aceite en una sartén

Sofreír las verduras hasta dejarlas tiernas

En la misma sartén, freír la costilla y la butifarra cortada a dedos, con aliño de sal y pimienta negra y un poco de ajo picado

Una vez tenemos todo frito agregamos la pasta y lo cubrimos con el caldo de carne

Tapar la olla con una tapa y dejar que se cocine la pasta durante 12/15 min o hasta que veamos que ha absorbido el caldo casi por completo

Pasado el tiempo de cocción, retirar del fuego, esperar 5 min y servir