Paso a paso
- 1
Hacer una corona con la harina y la sal. En el centro colocar la levadura, el azúcar, la malta, la leche tibia y la cerveza.(si se pega mucho en las manos agregarle harina)
- 2
Unificar todo muy bien y agregar la manteca blanda. Amasar todo muy bien y armar un bollo y dejar descansar por 30 minutos.
- 3
Luego cortar bollos de 350 gramos Bollarlos y dejarlos levar en una placa previamente enmantecada y enharinada
- 4
Realizarles cortes profundos con una tijera y hornear a 180° durante 20 minutos
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