Mermelada de Higos Chumbos
Hoy hemos aprovechado el día en el cortijo para comenzar la preparación de esta rica mermelada que tiene un sabor que recuerda más a los albaricoques que a los higos chumbos.
Este año está las chumberas tremendas y super sanas.
#DelantalCookpad2026
Mermelada de Higos Chumbos
Hoy hemos aprovechado el día en el cortijo para comenzar la preparación de esta rica mermelada que tiene un sabor que recuerda más a los albaricoques que a los higos chumbos.
Este año está las chumberas tremendas y super sanas.
#DelantalCookpad2026
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Pele los higos chumbos según el video. Bata los higos chumbos y después cuele con un colador las pepitas y deséchelas. Ya tiene el zumo de higo chumbo colado para comenzar a preparar la mermelada o cualquier otra preparación.
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Ponga en el vaso el zumo colado de higos chumbos, el zumo de limón y el azúcar. Sitúe el recipiente Varoma destapado en su posición y programe 45 min/120°C/vel 1.
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Retire el Varoma. Añada el 1/2 sobre de gelificante y programe 10 minutos/120°C/vel 1.
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Compruebe el punto de cocción de la mermelada, vierta inmediatamente la mermelada en tarros de mermelada lavados con agua caliente y ciérrelos en el acto y déjelos enfriar. Sirva la mermelada o guarde los tarros en un lugar fresco y seco.
Ya sólo queda servir y disfrutar!!!💝
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Comentarios (10)
Soy una amante de los chumbos, pero hace años que no como. Mis padres en el chalet tenían una chumbera, y aparte íbamos a campos donde había y siempre cogíamos. Qué recuerdos tan bonitos, y cómo los disfrutaba 🤤