Huevos con forma de magdalena con espárragos en freidora de aire

Name: Huevos con forma de magdalena con espárragos en freidora de aire
Yield: 6 unidades
Cuisine: españolas
Ingredients: 6 huevos; 1 manojito espárragos de maceta; Aceite de coco (puede ser girasol); Sal

jorbasmar @jorbasmar

Reus (Tarragona)

Como cada día recolecto espárragos de maceta, aproveche para unirlos a unos huevos cocidos, cocinados en freidora de aire y además ahorramos el trabajo de pelarlos, espertando la curiosidad en la mesa de como hemos podido cocer huevos con forma de magdalenas y además, mezclados con espáragos chiquitines.

Huevos con forma de magdalena con espárragos en freidora de aire

Guardada

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Ingredientes

10 minutos

6 unidades

6huevos
1 manojitoespárragos de maceta
Aceite de coco (puede ser girasol)
Sal

Guardada

Paso a paso

10 minutos

1

Aceitamos con aceite unos moldes de silicona, ayudándonos de un pincel de cocina, en mi caso, opté por unos moldes redondos de magdalenas.
2

Cascamos un huevo en cada molde, aderezamos con sal y repartimos la parte tierna de los espárragos, entre los seis huevos.
3

Cocinamos en la freidora de aire, durante 5 minutos a 170 grados, comprobamos su estado de cocción y cocinamos 5 minutos más.
4

Dejamos enfriar, colocamos en un táper y conservamos en el frigorífico hasta el momento de consumir.