En una olla freír la cebolla corte pluma y añadir el ajo hasta que quede dorado. Agregar los pimientos ya cortados finitos, y poner un poco de comino y pimienta negra

Luego agregar los choritos, sacando el jugo y reservar para después.

Después, agregar el jugo del caldillo junto con el vino blanco, dejar que hierva y agregar las papas cortadas en pequeños cubitos.

Dejar hervir unos 15 minutos hasta que la papa esté cocida, apagar y cortar un poco de cilantro y cáscara de limón 🍋 finito para el sabor y adornar el plato y listo ✅ para servir.