Cheesecake με γιαούρτι, φρέσκα σταφύλια και γεύση καραμέλας!!!

Name: Cheesecake με γιαούρτι, φρέσκα σταφύλια και γεύση καραμέλας!!!
Yield: 11 ποτήρια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 800 γρ. Γιαούρτι στραγγιστό 5%; 200 γρ. Τυρί κρέμα; 1 κουτί καραμελωμένο ζαχαρούχο γάλα; 2 λεμόνια ξύσμα και χυμό; 2 κ.σ. λικέρ μανταρίνι σπιτικό; 500 γρ. Σταφύλια μαύρα χωρίς κουκούτσια; 1 παστέλι Αιγίνης; 250 γρ. Κουλουράκια λαδιού με στέβια

Argiro Glyka @argieglyka17

Αθηνα

Όσο κρατάει η ζέστη τα δροσερά επιδόρπια είναι πρώτα στις επιλογές μας!!! Εύκολο, απλό, γρήγορο θα ενθουσιάσει τους πάντες με την υπέροχη βελούδινη καραμελένια κρέμα του!!!#ποδιάcookpad2026.

Δες περισσότερα

Cheesecake με γιαούρτι, φρέσκα σταφύλια και γεύση καραμέλας!!!

Argiro Glyka @argieglyka17

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

Ελάχιστος +4 ώρες στο ψυγείο

11 ποτήρια

800 γρ.Γιαούρτι στραγγιστό 5%
200 γρ.Τυρί κρέμα
1 κουτίκαραμελωμένο ζαχαρούχο γάλα
2λεμόνια ξύσμα και χυμό
2 κ.σ.λικέρ μανταρίνι σπιτικό
500 γρ.Σταφύλια μαύρα χωρίς κουκούτσια
1παστέλι Αιγίνης
βάση
250 γρ.Κουλουράκια λαδιού με στέβια

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

Ελάχιστος +4 ώρες στο ψυγείο

1

Χτυπάμε στο μίξερ το γιαούρτι με το τυρί, το ζαχαρούχο γάλα, το ξύσμα,το χυμό των λεμονιών και το λικέρ μέχρι να γίνουν απαλή κρέμα.
2

Παίρνουμε ποτήρια διάφανα !! Σπάμε στον πάτο κάθε ποτηριού 1 μπισκότο όχι σκόνη. Μοιράζουμε πάνω το μισό μείγμα γιαουρτιού, συνεχίζουμε με άλλο 1 μπισκότο σπασμένο, λίγα σταφύλια και τέλος το υπόλοιπο μείγμα γιαουρτιού απλώνοντας σε στρώση.
3

Βάζουμε τα ποτήρια στο ψυγείο για 4 ώρες τουλάχιστον. Όταν θέλουμε να σερβίρουμε, γαρνίρουμε με παστέλι και λίγα σταφύλια.