秋刀魚のカレームニエル
魚の青臭さが苦手な子どものために考えたメニューです(✿︎´ ꒳ ` )
魚が苦手な方や子どもには塩焼きの秋刀魚は
なかなかハードルが高いと思います。
そんな苦手な方でもカレー味のムニエルにすると秋刀魚がこんなに美味しくなるなんて‧˚₊*̥(∗︎*⁰͈꒨⁰͈)‧˚₊*̥と喜んでもらえるはず！
秋刀魚好きの家族と秋刀魚苦手な家族でも食べれるレシピになってるので、ぜひお試しください⭐︎
秋刀魚と乳製品（クリームチーズとバター）とカレー粉の３つの組み合わせの相乗効果
⭐︎脂溶性ビタミンの吸収率が大幅にアップ
⭐︎シミたるみの予防、乾燥肌の改善
⭐︎脳の疲れや身体の疲労を効率よく回復
夏の暑さで身体に負担がかかってる頃に
特に積極的に摂取していきましょ☆
秋刀魚のカレームニエル
魚の青臭さが苦手な子どものために考えたメニューです(✿︎´ ꒳ ` )
魚が苦手な方や子どもには塩焼きの秋刀魚は
なかなかハードルが高いと思います。
そんな苦手な方でもカレー味のムニエルにすると秋刀魚がこんなに美味しくなるなんて‧˚₊*̥(∗︎*⁰͈꒨⁰͈)‧˚₊*̥と喜んでもらえるはず！
秋刀魚好きの家族と秋刀魚苦手な家族でも食べれるレシピになってるので、ぜひお試しください⭐︎
秋刀魚と乳製品（クリームチーズとバター）とカレー粉の３つの組み合わせの相乗効果
⭐︎脂溶性ビタミンの吸収率が大幅にアップ
⭐︎シミたるみの予防、乾燥肌の改善
⭐︎脳の疲れや身体の疲労を効率よく回復
夏の暑さで身体に負担がかかってる頃に
特に積極的に摂取していきましょ☆
アプリでひらく作り方
- 1
用意する調味料（右側は我が家でバター代わりに使ってるオリーブオイルで作られたヘルシーマーガリンです）
-
- 2
サンマを三枚おろしにしてから半分に切ります。
- 3
切ったサンマを◎に漬け下味をつけるのと魚臭さを取り除きます。
- 4
袋に小麦粉とカレー粉と塩コショウを入れ振って混ぜ合わせたます。
- 5
その袋に切ったサンマを入れ袋に空気をかるく入れて膨らませ口をしっかり持ち振りサンマに粉をまぶします。
- 6
フライパンを中火にかけバターを溶かします。
- 7
皮目を下にしてサンマを並べ強めの弱火に落とし焼きます。
-
- 8
ひっくり返してバターを追加して身側も弱火で中まで火を通します。
-
- 9
器によそってお好みでクリームチーズをつけて召し上がってください⭐︎
-
コツ・ポイント
青魚特有の香りが苦手な方でも
下味を漬けて、カレー粉を混ぜた小麦粉をまぶしダブルで青魚臭さ対策をしっかりしてるので
小さなお子さんでも魚が得意じゃない方にも食べやすくしました(✿︎´ ꒳ ` )
皮目をパリッと焼くこともポイントです⭐︎
つくれぽ
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