Hamburguesas de Cochayuyo
Ricas en calcio, magnesio, fosforo y fibra.
Además entregan proteínas y vitaminas de buena calidad :)
Hamburguesas de Cochayuyo
Ricas en calcio, magnesio, fosforo y fibra.
Además entregan proteínas y vitaminas de buena calidad :)
Paso a paso
- 1
Sofreír por 3 min el ajo con la cebolla en sartén con aceite preferentemente de oliva o de coco. Luego incorporar el cochayuyo y aliñar con sal y pimienta, dejar por 3 minutos más revolviendo los ingredientes. Apagar el fuego y añadir 1 o 2 cucharadas de salsa de soja a la mezcla y revolver. Dejar enfriar.
- 2
En un bol poner la avena molida e incorporar la mezcla ya fría y revolver. Con las manos tomar una porción y moldear bolitas, aplastarlas en forma de hamburguesa.
- 3
Aceitar lata de horno y poner cada hamburguesa. Hornear a 170°c por 15 min., dar vuelta las hamburguesas y hornear por 10 min. más.
- 4
Listoo!!....A comer :)
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