Salmón glaseado con miel y soya con espárragos y naranja

Name: Salmón glaseado con miel y soya con espárragos y naranja
Yield: 4 raciones
Cuisine: estadounidenses
Ingredients: 4 cucharadas miel de abeja; 1 cucharada salsa de soya; 1 cucharada mostaza Dijon; 1 cucharadita vinagre de arroz; 1/4 cucharadita hojuelas de chile de árbol; 500 grs espárragos frescos; 250 grs judías verdes frescas, sin los extremos; 1 naranja cortada en lunas de medio centímetro (aprox); 1 cucharada aceite de oliva; 1 cucharadita sal; 1/4 cucharadita pimienta negra recién molida; 4 filetes de salmón fresco (de 140 a 170 g cada uno); Al gusto Semillas de ajonjolí tostadas para decorar

salvador @toto_cook

Aquí la prueba de que puedes servir una cena de #pescado #sinensuciar en menos de 25 minutos. Para un sabor mejor y más rico, aplica capas de glaseado varias veces durante el proceso de cocción

Salmón glaseado con miel y soya con espárragos y naranja

salvador @toto_cook

Aquí la prueba de que puedes servir una cena de #pescado #sinensuciar en menos de 25 minutos. Para un sabor mejor y más rico, aplica capas de glaseado varias veces durante el proceso de cocción

Guardada

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Ingredientes

Preparación de 25 minutos aprox

4 raciones

4 cucharadasmiel de abeja
1 cucharadasalsa de soya
1 cucharadamostaza Dijon
1 cucharaditavinagre de arroz
1/4 cucharaditahojuelas de chile de árbol
500 grsespárragos frescos
250 grsjudías verdes frescas, sin los extremos
1naranja cortada en lunas de medio centímetro (aprox)
1 cucharadaaceite de oliva
1 cucharaditasal
1/4 cucharaditapimienta negra recién molida
4filetes de salmón fresco (de 140 a 170 g cada uno)
Al gustoSemillas de ajonjolí tostadas para decorar

Guardada

Paso a paso

Preparación de 25 minutos aprox

1

Precaliente el horno a 180° y la parrilla del horno a unos 20cm del rostizador del horno. Mezcle la miel y los siguientes 4 ingredientes en un tazón pequeño
2

Romper y desechar los extremos duros de los espárragos. Coloque los espárragos, las judías verdes y los siguientes 4 ingredientes en un tazón grande y mezcle para cubrirlos
3

Coloque el salmón en el centro de una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio resistente. Unte el salmón con aproximadamente 2 cucharadas de la mezcla de miel. Extienda la mezcla de espárragos alrededor del salmón
4

Hornear durante 4 minutos; retirar del horno y untar el salmón con aproximadamente 2 cucharadas de la mezcla de miel. Volver al horno y usar el rostizador del horno durante 4 minutos más. Retirar del horno y untar el salmón con la mezcla de miel restante. Volver al horno durante 2 minutos más. Servir inmediatamente y adornar con semillas de ajonjolí tostado