Milhoja🍮

Name: Milhoja🍮
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 7 yemas y 1 huevo; 70 grs Manteca; 200 grs Harina; 400 grs Azúcar (para el merengue); 700 grs Dulce de leche; Vainilla a gusto

Sol Martínez @Solsi_m

Montevideo/UY

Milhoja🍮

Sol Martínez @Solsi_m

Guardada

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Ingredientes

7yemas y 1 huevo
70 grsManteca
200 grsHarina
400 grsAzúcar (para el merengue)
700 grsDulce de leche
Vainilla a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Separar las yemas de las claras de 7 huevos. En un bouls poner las yemas y 1 huevo.
2

Agregar la manteca, harina y vainilla. Amasar y dejar reposar.
3

Dividir en bollitos, estirar formando los discos. cocinar en horno a 180°c por unos minutos.
4

Alternar las capas con Dulce de leche.
5

Con las claras hacer un merengue. Decorar con manga y pico rizado.