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ブロッコリーと玉ねぎのカリカリチーズガレット
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ブロッコリーと玉ねぎのカリカリチーズガレット-レシピのメイン写真

ブロッコリーと玉ねぎのカリカリチーズガレット

aramassan
aramassan @cook_40046328

茹でずに生のまま刻んで焼くだけ!ブロッコリーの栄養と旨味を余すことなく味わえる、外はカリッ、中はモチッとしたガレットです。コンソメとチーズの香ばしい味わいで、野菜嫌いのお子さんのおやつや、あと一品欲しいときのおかず、おつまみにもぴったり。
フライパンの上でヘラを使って形を整えるのがキレイに仕上げるコツ。冷めても美味しいのでお弁当の隙間埋めにも大活躍します!

#ブロッコリー #ブロッコリーレシピ #玉ねぎ #簡単レシピ #時短レシピ #節約レシピ #クックパッド #お弁当おかず #おつまみレシピ #ガレット #大量消

茹でずに生のまま刻んで焼くだけ!ブロッコリーの栄養と旨味を余すことなく味わえる、外はカリッ、中はモチッとしたガレットです。コンソメとチーズの香ばしい味わいで、野菜嫌いのお子さんのおやつや、あと一品欲しいときのおかず、おつまみにもぴったり。
フライパンの上でヘラを使って形を整えるのがキレイに仕上げるコツ。冷めても美味しいのでお弁当の隙間埋めにも大活躍します!

#ブロッコリー #ブロッコリーレシピ #玉ねぎ #簡単レシピ #時短レシピ #節約レシピ #クックパッド #お弁当おかず #おつまみレシピ #ガレット #大量消

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ブロッコリーと玉ねぎのカリカリチーズガレット

aramassan
aramassan @cook_40046328

茹でずに生のまま刻んで焼くだけ!ブロッコリーの栄養と旨味を余すことなく味わえる、外はカリッ、中はモチッとしたガレットです。コンソメとチーズの香ばしい味わいで、野菜嫌いのお子さんのおやつや、あと一品欲しいときのおかず、おつまみにもぴったり。
フライパンの上でヘラを使って形を整えるのがキレイに仕上げるコツ。冷めても美味しいのでお弁当の隙間埋めにも大活躍します!

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茹でずに生のまま刻んで焼くだけ!ブロッコリーの栄養と旨味を余すことなく味わえる、外はカリッ、中はモチッとしたガレットです。コンソメとチーズの香ばしい味わいで、野菜嫌いのお子さんのおやつや、あと一品欲しいときのおかず、おつまみにもぴったり。
フライパンの上でヘラを使って形を整えるのがキレイに仕上げるコツ。冷めても美味しいのでお弁当の隙間埋めにも大活躍します!

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材料

小判型 4個分 / 約2人前
  • ブロッコリー 100g(1/2株、茎も含む)
  • 玉ねぎ 100g(1/2個)
  • ピザ用チーズ 40g
  • 片栗粉 大さじ2
  • 塩 少々
  • コショウ 少々
  • オリーブオイル 大さじ1
  • コンソメパウダー 小さじ1
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作り方

  1. 1

    生ブロッコリーは洗って水気を切り粗みじん切りにする。(冷凍ブロッコリーは解凍して水気を切って使う)

    • ブロッコリーと玉ねぎのカリカリチーズガレット作り方1写真
    • ブロッコリーと玉ねぎのカリカリチーズガレット作り方1写真
    • ブロッコリーと玉ねぎのカリカリチーズガレット作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎをあらみじん切りにする

    • ブロッコリーと玉ねぎのカリカリチーズガレット作り方2写真
    • ブロッコリーと玉ねぎのカリカリチーズガレット作り方2写真
  3. 3

    ボウルに全ての材料を入れ、よく混ぜる。しばらくおくと水分が出てきて馴染んできます

    • ブロッコリーと玉ねぎのカリカリチーズガレット作り方3写真
    • ブロッコリーと玉ねぎのカリカリチーズガレット作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油をひき、材料を入れヘラなどで四つに分ける。ボソボソしていても後でくっつきます(厚みは1cmぐらい)

    • ブロッコリーと玉ねぎのカリカリチーズガレット作り方4写真
    • ブロッコリーと玉ねぎのカリカリチーズガレット作り方4写真
  5. 5

    火をつけて蓋をする。中火で5分蒸し焼きにする。ひっくり返してまた5分焼く。(分厚いと火が通りにくいのでヘラで整えて)

    • ブロッコリーと玉ねぎのカリカリチーズガレット作り方5写真
    • ブロッコリーと玉ねぎのカリカリチーズガレット作り方5写真
  6. 6

    最後に蓋を外して3分カリッと焼く。

    • ブロッコリーと玉ねぎのカリカリチーズガレット作り方6写真

コツ・ポイント

チーズと片栗粉が野菜の水分が混ざるとくっ付きはじめますのでボソボソしていてもヘラで寄せてまとめてください。テフロン加工のフライパンなら油不要で作れます。

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aramassan
aramassan @cook_40046328
2026/09/16 10:17に公開
レシピに目を止めてくださりありがとうございます!「時短・手抜きでもしっかり美味しい」「身近な材料や代用品でできる」そんなアイデア料理を考えるのが大好きな効率中毒者です♪再現性の高いレシピを目指して投稿していますp(^_^)q みなさんからいただく「つくれぽ」が本当に励みになっています。いつもありがとうございます! ★マヨネーズが苦手な家族がいるためマヨ無し・別添えメニューが多めです。★子どもへ受け継ぎたい基本的な家庭料理も載せています。 【メディア掲載&実績】・アピタ・ピアゴのレシピリーフレット(2011年1月掲載/麻婆鍋レシピID:17583968)・『クックパッドの絶品なすレシピ』(2018年7月掲載 / ナスレシピID:1797303)・『クックパッドの絶品カレー』(2024年8月掲載 / 簡単ナン レシピID:18832153)・2026/05 ☆パートナー・2026/06 ☆☆ヒーローになりました\(^o^)/
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このレシピのキーワード

片栗粉 ブロッコリー ピザ用チーズ 玉ねぎ

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