Canelones de puerro y crema de choclo

Name: Canelones de puerro y crema de choclo
Yield: 13 unidades
Cuisine: uruguayas
Ingredients: C/n puerros congelado; 1 lata (300g) crema de choclo; 13 unidades masa de canelones; 2 cdas de queso crema; 1 cebolla; 1/2 morrón verde; C/n zanahoria; a gusto Sal y orégano; 1/2 cdta de nuez moscada; 2 cdas de maicena; c/n Leche; a gusto Salsa bechamel; a gusto Pulpa de tomate; 1 atado espinaca congelada

Cecilia Virlee @ceci2311

tacuarembo,uruguay🇺🇾

Me inspire en la receta genia y gran amiga tambien buena cocinera @nancy sino me equivoco ella hizo una espectagular tarta de acelga con crema de choclo y yo use su relleno para estos canelones tambien voy hacer pronto esa misma deli tarta pero le voy a agregar acelga,yo le puse puerro y otros toque personal realmente quedan muy delis 😋😋

Canelones de puerro y crema de choclo

Cecilia Virlee @ceci2311

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Ingredientes

1 hora y 50 minutos

13 unidades

C/npuerros congelado
1 lata (300g)crema de choclo
13 unidadesmasa de canelones
2 cdas dequeso crema
1cebolla
1/2morrón verde
C/nzanahoria
a gustoSal y orégano
1/2 cdta denuez moscada
2 cdas demaicena
c/nLeche
a gustoSalsa bechamel
a gustoPulpa de tomate
1 atadoespinaca congelada

Guardada

Paso a paso

1 hora y 50 minutos

1

Primero pique la cebolla y morron verde,tambien el puerro
2

Agregue estos vegetales en una ollita con un poquito de aceite y sofreí
3

Seguí sofriendo a fuego bajo,agregue la zanahoria lo mezcle
4

Enseguida puse la crema de choclo volvi a mezclar
5

Luego agregue los condimentos a gusto mezclo y puse la espinaca congelada
6

Incorpore el queso crema,maicena y leche mezcle
7

Hasta quedo asi bien cremoso el relleno
8

Deje que se enfríe el relleno a temperatura ambiente
9

Paso un buen rato y se enfrió el relleno,deje ahi cerca la masa de canelones ya pronta

Masa de Canelones
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Listo ahora asi lo fui rellenando cada canelones y lo enrollaba cada uno
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Los coloque en una asadera que tenia pulpa de tomate por encima de los canelones puse la salsa bechamel

Salsa bechamel
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Casi por ultimo puse la pulpa de tomate
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Lleve al horno a temperatura 210 g durante 40 minutos o menos
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Pasaron los 40 minutos o menos y quedaron bien gratinados,puse mas salsa bechamel
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Servi los platos poniendo algunos canelones,listo para disfrutarlos..