Fideos de arroz con gambas y calabacín

Name: Fideos de arroz con gambas y calabacín
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 150 g Fideos de arroz; 0.5 unidad Calabacín; 1 taza (aprox. 120g) Gambas peladas; 1 unidad Tomate natural; 2 cucharadas Aceite de oliva; 1 diente Ajo; 3 cucharadas Queso crema; 1 pizca Cúrcuma; al gusto Sal; al gusto Pimienta; 1 rebanada repollo; 1 puñado setas congeladas

Ireabes @ireabes

¡Rico rico!

Fideos de arroz con gambas y calabacín

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Ingredientes

30 min

2 raciones

150 gFideos de arroz
0.5 unidadCalabacín
1 taza(aprox. 120g) Gambas peladas
1 unidadTomate natural
2 cucharadasAceite de oliva
1 dienteAjo
3 cucharadasQueso crema
1 pizcaCúrcuma
al gustoSal
al gustoPimienta
1 rebanadarepollo
1 puñadosetas congeladas

Guardada

Paso a paso

30 min

1

Pica el ajo en trozos pequeños. Corta el calabacín y el repollo en tiras, y el tomate en dados.
2

Sofríe el calabacín, el repollo y el puñado de setas congeladas en tres cucharadas de aceite a fuego medio (nivel 5).
3

Cuando el calabacín, el repollo y las setas estén blandos, añade el ajo picado y sofríe 1 minuto.
4

Incorpora el tomate, salpimenta y cocina hasta que se ablande.
5

Mientras tanto, cuece los fideos de arroz según el paquete.
6

Añade las gambas a la sartén, remueve 1 minuto y agrega la cúrcuma.
7

Incorpora el queso crema y mezcla bien.
8

Añade los fideos escurridos, mezcla y deja cocinar 2 minutos.
9

Sirve caliente.