Nuggets de pollo con Rebozado Casero

Name: Nuggets de pollo con Rebozado Casero
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 300 g Pechuga de pollo; 200 ml Cerveza; 125 g Harina de trigo; 1 cucharadita (5 g) Polvo para hornear; 1/2 cucharadita (2 g) Ajo molido(al gusto); 1/2 cucharadita (2 g) Perejil seco(al gusto); 1/2 cucharadita (2 g) Sal(al gusto); 1/2 cucharadita (2 g) Cúrcuma o colorante; suficiente para cubrir los trozos Aceite para freír

Judit Yudi @JuditYudi

Está receta tenía muchísimas ganas de aprenderla y hacerla gracias a cookpad voy a incrementar mis conocimientos de cocina básicos ☺️la receta original la saqué de aquí de @mamipuntococinillas que es con merluza pero hice está variante y la quise subir. La receta es perfecta tengo dos niñas en casa (una no me come nada)entonces tengo que abrirme a nuevos horizontes😅😅graciassss

Nuggets de pollo con Rebozado Casero

Judit Yudi @JuditYudi

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

2 personas

300 gPechuga de pollo
200 mlCerveza
125 gHarina de trigo
1 cucharadita (5 g)Polvo para hornear
1/2 cucharadita (2 g)Ajo molido(al gusto)
1/2 cucharadita (2 g)Perejil seco(al gusto)
1/2 cucharadita (2 g)Sal(al gusto)
1/2 cucharadita (2 g)Cúrcuma o colorante
suficiente para cubrir los trozosAceite para freír

Guardada

Paso a paso

1

Corta la pechuga en rectángulos usando tijeras.
2

Mezcla la cerveza, harina, polvo para hornear, ajo, perejil, sal y cúrcuma o colorante hasta obtener una masa homogénea.
3

Añade los trozos de pollo a la mezcla y remueve bien.
4

Calienta aceite en una sartén.
5

Saca los trozos con dos tenedores y fríe hasta dorar.
6

Escurre sobre papel y sirve caliente.

Trucos

Para un rebozado más crujiente, puedes dejar reposar la mezcla durante 10 minutos antes de usarla.
La cúrcuma es a elección puedes sustituir por colorante tradicional pero la cúrcuma es sanísima sin sabor y colorea igual.