Chebakia bañadas en miel dulce típico de Ramadán

Name: Chebakia bañadas en miel dulce típico de Ramadán
Yield: 6 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 450 gr harina; 50 gr. almendra molida; 1 pizca sal; 1 cucharadita hinojo en polvo; 1 cucharadita vinagre; 4 gr levadura; 1 huevo; 100 gr mantequilla a temperatura ambiente; 1 vaso leche para recoger la masa; maizena para estirar la masa; aceite de girasol para freír; miel para bañarlos

Ilea nur @massalaile

Barcelona

Son unos dulces que siempre se hacen para estas fechas de Ramadán

Chebakia bañadas en miel dulce típico de Ramadán

Ilea nur @massalaile

Barcelona

Son unos dulces que siempre se hacen para estas fechas de Ramadán

Guardada

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Ingredientes

120min.

6 personas

450 grharina
50 gr.almendra molida
1 pizcasal
1 cucharaditahinojo en polvo
1 cucharaditavinagre
4 grlevadura
1huevo
100 grmantequilla a temperatura ambiente
1 vasoleche para recoger la masa
maizena para estirar la masa
aceite de girasol para freír
miel para bañarlos

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Paso a paso

120min.

1

En un bol se echa la harina, almendra, hinojo, sal, levadura química y se añade la mantequilla y se mezcla muy bien luego el huevo y la cuchara de vinagre y se mezcla y se acaba de recoger con la leche poco a poco hasta obtener una masa firme y elástica, se deja reposar 15 minutos tapando estos con film transparente.
2

Luego se hacen bolas bolas.
3

Se estira muy fina cada una con rodillo echando le bastante maizena luego se enrolla cada una entre sí y se cortan con un cuchillo de uno 50 mm y luego con un rodillo se aplasta y se estira cada una.
4

Por último freírlas en abundante aceite, con una cuchara ir tirándole aceite por encima para que se hinche hasta que se doren y ya solo queda pasarlas por miel y poner las en un escurridor...😊