Poner en una cacerolita la Pechuga de pollo cortado en cubos (no muy grandes) y hervirlos en 500 cc. de agua con el cubito de verduras

Poner en otra cacerola el agua y leche con sal al fuego. Cuando comience a hervir agregar los fideos. Una vez blandos, pasar por un colador. Colocar en una fuente, mezclar con la manteca, queso, perejil y los cubitos de pollo. Servir y espolvorear con el queso rallado.