Poner en la licuadora la pechuga cruda y las claras

Una vez que se formo como una crema pastosa agregar los comdimentos

Rehogar cebolla y morrón

Mezclar en un recipiente la cebolla el morrón y la preparación de las claras con la pechuga de pollo

Colocar en un molde rectangular apto para microondas durante unos minutos (el tiempo depende de cada microondas)

Revisar si eata cocido con un cuchillo pinchando el pan de pollo si el cuchillo sale limpio esta listo

Cortar en cuadraditos y llevarlo a la plancha o tostadora para que se tueste un poco

Luego podes usarlo como pan y rellenarlo como yo lo hice con rodajas de pepino espinaca lechuga y lo que más te guste