Arrancamos por darle un hervor a la acelga con poca agua y sal gruesa

Pelamos y lavamos cebolla, morrón y ajo

Picamos todo chiquito y fritamos

Incorpora la acelga picada para darle una pasada por el sartén

Batimos un par de huevos con el queso crema y le podes rallar queso del tipo que más te guste... siempre juega...

Mezclamos todo... agregamos sal pimienta y nuez moscada

A las 2 tazas de harina le podes poner algún tipo de especia como el thailandes

Agrega sal, media taza de aceite y media taza de leche tibia

Revolvemos hasta que nos queda una masa moldeable

Pre cocinar en tortera 👍🏻

Poner el relleno y al horno hasta que esté dorada

Tómate una cerveza que ahora hacemos las milanesas

Agarra un pedazo de bola de lomo y córtala en bifes... con cuidado eh!

Pasa el bife por el pan rallado, luego huevo batido con ajo y perejil picado y una pizca de sal y nuevamente por el pan rallado (si se repite el truco quedan mejor inclusive)

Un chorrito de aceite y al horno hasta que estén doradas

Disfrutar