Ensalada de bacalao
cocinas caseras @cook_2528203
Paso a paso
- 1
Se desala el bacalao poniéndolo en agua por la noche. Se mete en la nevera para que se desale a baja temperatura hasta el día siguiente.
- 2
Se escurre y se asa con un poquito de aceite a unos 180 ºC, unos 15 minutos aproximadamente. Se deja enfriar, se desmiga y se reserva.
- 3
Se pelan las naranjas y se intenta quitar lo más que se pueda lo blanco. Se cortan en cuartos y se reservan.
- 4
Se corta la cebolleta y las aceitunas.
- 5
Para montar la ensalada se colocan los ingredientes en este orden: naranja, cebolleta, bacalao y aceitunas .
- 6
Por último se riega con un buen chorro de aceite de oliva virgen extra y sal.
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Soy una persona que necesita estar activa y siempre aprendiendo cosas nuevas, por eso he creado este blog para que podamos aprender todos y, si es posible, aprender un poquito de mí. Mi lema es que:LA COCINA ME RELAJA. La dirección de mi blog es https://oquintana2002.wordpress.com/
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