Hervir agua para los fideos. Poner en una sartén la carne con un diente de ajo rallado pimentón y sal.

En un frasquito agregar el perejil y el ajo seco con aceite para hidratar dejar en reposo 1 minuto aprox. Luego colocarlo con pincel o cucharita a la carne.

Dejarla cocinar a termino medio ni cocida ni cruda.

Retirar la carne en un taper agregar la papá cortada estilo juliana las cebollas picadas el otro diente de ajo, el perejil con el ajo seco, pimentón y sal, revolver.

Agregar la mezcla a la sartén y dejar dorar. Agregar la carne cortada en cubos y dejar cocinar bien. Retirar.

Los fideos ya hervidos los ponemos en la sartén y los fritamos.

Mezclamos todo y lo dejamos unos 5 minutos. LISTO!!