Cortar las manzanas a dados.

Echar mantequilla en la sartén (1 cucharada colmada), añadir la manzana y después el azúcar a gusto.

Cuando la manzana esté hecha, echar canela y mezclar bien con la manzana.

Colocarla en una fuente y dejar que se enfríe.

A continuación, rellenar las obleas, poner el horno a calentar 10 minutos, poner el papel vegetal, pintar las empanadillas con yema de huevo y colocarlas en el horno.

Bajar el horno a 180° y entre 10/20 minutos están listas. ¡Buen provecho!