Tarator
En verano las sopas frías son ideales para tener siempre en el frigorífico preparadas y tomar en una cena o bien tomarnos un vaso cuando llegamos a casa de la playa. El tarator es una sopa de origen búlgaro que se basa en un yogur cremoso, tipo griego, y en el pepino. Refrescante y súper sencilla de preparar.
Tarator
En verano las sopas frías son ideales para tener siempre en el frigorífico preparadas y tomar en una cena o bien tomarnos un vaso cuando llegamos a casa de la playa. El tarator es una sopa de origen búlgaro que se basa en un yogur cremoso, tipo griego, y en el pepino. Refrescante y súper sencilla de preparar.
Paso a paso
- 1
En un vaso americano o en un batidora vertemos el yogur griego y el agua (si preferimos una sopa más densa, tipo crema, podemos añadir dos yogures en lugar de uno).
- 2
Añadimos el diente de ajo triturado y batimos durante un minuto a potencia máxima.
- 3
A continuación, añadimos el aceite, una pizca de sal y las nueces cortadas en trozos menudos.
- 4
Retiramos la piel del pepino, lo cortamos en trozos que no sean muy pequeños y, lo añadimos a la batidora. Trituramos durante un par de minutos (si preferís que la sopa lleve tropezones, con triturar un minuto a velocidad media es suficiente)
- 5
Vertemos la sopa en una taza o en un vaso y espolvoreamos con pimienta recién mólida y un poco de eneldo seco. Servimos en frío.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Torta Talong con Tocino Torta Talong con Tocino
Otro de mi almuerzo favorito receta de mi esposa un platillo popular en Las Filipinas esta es mi versión para participar en el reto #DelantalCookpad2025 (Talong es Berenjenas en Tagalog)
-
Torta Ahogada Torta Ahogada
Es un platillo original de la ciudad de Guadalajara y para honrar a El Señor Don. Vicente Fernández.Me atreví a hacer este deliciosoAntojito. -
Tarator búlgaro Tarator búlgaro
El Tarator es uno de los platos más típicos de la gastronomía búlgara. Se prepara durante los meses de verano porque es una sopa a base de pepino muy refrescante, pero se puede tomar perfectamente el resto del año y su elaboración es muy sencilla. Lo mejor es usar eneldo fresco picado pero si no tenemos, el seco también le aporta sabor.
-
Tarator (receta búlgara) Tarator (receta búlgara)
Tarator es un entrante típico búlgaro .Es perfecto para el verano, nutritivo y sano!
-
Tarator búlgaro o sopa fría de yogur y pepino Tarator búlgaro o sopa fría de yogur y pepino
#weekendreto El tarator es una sopa fría típica y enormemente apreciada en la gastronomía búlgara. Está hecha con yogur, pepino, ajo, nueces y eneldo y, por tanto, ideal para los meses de verano. ¡Pruébala y sorpréndete de lo deliciosa que está!
-
Salsa tártara casera Salsa tártara casera
Deliciosa y fácil de hacer! además esta es una salsa que pega con casi todo! carnes, pescados, mariscos, sandwichs, ensaladas.
-
Tacos ahogados Tacos ahogados
Hay una gran diversidad de recetas de tacos ahogados, lo común de todos ellos es que "se ahogan" en una salsa ligera (similar a una enchilada) y que suele dorarse su tortilla.Tengo dudas sobre los **tacos ahogados en Morelia** y también conocidas por los **tacos ahogados estilo Guadalajara**, aunque creo que pueden confundirlas con las Tortas ahogadas de Guadalajara, que esto sí sé lo que es. No obstante, si alguien sabe la receta de los tacos ahogados en Morelia o de los tacos ahogados estilo Guadalajara, le estaría muy agradecida si nos proporciona su receta, tengo mucho interés en conocer cómo se hace.Moralia tiene fama además de hacer los mejores tacos al pastor de México.
Más recetas
Comentarios