Matambrito de cerdo a la Pizza a la plancheta
A falta de carne de vaca tenemos cerdo!!! Lo mejor que es más tierno, se cocina más rápido y sale más barato!!!
Matambrito de cerdo a la Pizza a la plancheta
A falta de carne de vaca tenemos cerdo!!! Lo mejor que es más tierno, se cocina más rápido y sale más barato!!!
Paso a paso
- 1
Pintar la plancheta con aceite y calentar. Poner el matambre del lado de la carne (no es necesario tiernizarlo con nada) Salpimentar. Dejar 15 a 20 minutos que se cocine bien de un lado.
- 2
Mientras preparar la salsa. Cortar en juliana la cebolla y los ajíes. Rehogar. Salpimentar y colar el tomate triturado y las especias a gusto. Tiene que quedar una salsa seca y con la verdura no desarmada.
- 3
Dar vuelta el matambre, bajar a medio el fuego... que quede la grasa para abajo. Salpimentar. Colocar la salsa y rodajas finitas de tomate, orégano y sal.
- 4
Colocar las fetas de jamón cocido (pongo el jamón cocido arriba de las rodajas de tomate así contienen el calor y los tomates se cocinan) y la muzzarella.
- 5
Si tenes plancheta con tapa colocarla poniéndole unas cucharas como suplemento o algo para separarla de la muzzarella o cubrirla (no sellarla para que se escape un poco la humedad) con papel metalizado.
- 6
1/2 horita más y tenes listo el matambre!!! Antes de sacarlo se le pone un poco más de salsa sobre el queso derretido, se mezcla y desparrama con una cuchara bien por toda la superficie del matambre
- 7
Presentarlo entero en la mesa acompañado de más salsa (caliente!!!) y ensaladas varias!! A disfrutar!!!
Recetas similares
-
Pizza al comal Pizza al comal
Hoy quise hacer pizza aunque me hubiese gustado que saliera más bonita salió medio medio... y 🍕🍕🍕🍕Yo terminé de derretir el queso mozzarella en el microondas es que compre un queso barato y no se quería derretir.Comenten que tipo de queso mozzarella me recomiendan marca.
-
Pizza Keto Pizza Keto
Me gusta hacer versiones de comida rica a comida más rica y más sana.
-
Pizza de Cuarentena 🍕👨👩👧👦 Pizza de Cuarentena 🍕👨👩👧👦
Este #finde de #soloparallevar Esta más que excelente para compartir con tu familia una receta que acostumbramos a comprar ... Pero que justo en estos momentos difíciles se nos antoja ... Esta receta es justo con lo que podrías tener en casa y que te hará pasar un momento bonito en familia ..#losamo
-
Burrito de pizza🍕 Burrito de pizza🍕
Moría de antojo por pizza y trate de hacer lo mejor posible con lo que tuve. Me encantó el resultado, un delicioso burrito de pizza. 🤩👌🏼#sebuscan
-
Pizza individual Pizza individual
#RecetasDeFinDeMesMás barato que comprarlas en las pizzerías de franquicia.
-
Pizza "a la enojona" 😈🍕 Pizza "a la enojona" 😈🍕
Deliciosa pizza preparada con una masa a mi estilo y con ingredientes que a todos gustan.La pizza la hice yo, pero las fotos las tomó mi maridopor eso se ve aun mas deliciosa 😄
-
"Pizza" rápida para el antojo "Pizza" rápida para el antojo
No contaba con dinero suficiente para comprar una pizza y se me antojó demasiado (aprovechando que no está mi marido) así que me inprovise una muy económica
-
-
Pizza a la especialidad de la casa Pizza a la especialidad de la casa
Esta receta es ideal para sacarte del antojo de una rica y deliciosa pizza casera #pasta #demuertosareyes
-
Mini pizza Mini pizza
Esta es una receta fácil de hacer para que las disfrutes en tu hogar. 🍕#Pizza4
-
Pizza Deep Dish Pizza Deep Dish
Esta pizza es una de mis favoritas y lo mejor de todo es que es muy sencilla de hacer. Por eso la comparto con mi familia de cookpad.#CocinaConAmor -
Pizza 🍕 Pizza 🍕
La pizza es una preparación culinaria que consiste en un pan plano, habitualmente de forma circular, elaborado con harina de trigo, levadura, agua y sal que comúnmente se cubre con salsa de tomate, queso y otros muchos ingredientes, y que se hornea a alta temperatura, tradicionalmente en un horno de leña. #pizza1
Más recetas
Comentarios (6)