Tornillos en salsa blanca
Daniel Arias @darias71
Esta receta es mi versión de la salsa Alfredo o a la crema. Se puede hacer también con Spaguetti o con cualquier otro tipo de pasta. Excelente como acompañamiento.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se pone a hervir agua, y para que la pasta tenga sabor y no quede tan insípida. Le echamos la cebolla cortada grosamente, así como el apio. Agregamos sal y pimienta al gusto y dejamos que hierva.
- 2
Mientras en la licuadora agregamos la barra entera de queso tipo Philadelphia, agregamos 2 cucharadas de mayonesa, 1 1/2 cucharadas de caldo de pollo en polvo, 1/2 cucharada de nuez moscada, sal y pimienta al gusto y 3/4 de taza de leche. Licuar hasta que resulte una salsa homogénea.
- 3
Cuando hierva el agua, agregar la pasta y dejar cocinar hasta que este al dente.
- 4
Ya que esté cocida la pasta, colar y tirar el agua, cebolla y apio. reservar la pasta.
- 5
Mientras, En un sartén, agregar una cucharada de mantequilla y cuando esté completamente derretida, agregar el jamón cortado en finos cubitos y freírlo a nuestro gusto. Reservar.
- 6
En una olla, verter la salsa. Si esta estuviese muy aguada, remover a fuego medio para que se vaya concentrando. Si no, ya está lista para agregar la pasta y mezclar junto con el jamón. Servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Daniel Arias le encantará ver cómo quedó.
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