Pechugas de pollo rellenas con salsa bechamel
Las pechugas rellenas son una muy buena opción para acompañar nuestra salsa bechamel además muy fácil de hacer. #bechamel
Pechugas de pollo rellenas con salsa bechamel
Las pechugas rellenas son una muy buena opción para acompañar nuestra salsa bechamel además muy fácil de hacer. #bechamel
Paso a paso
- 1
Marinar las milanesas de pollo con sal, ajo, pimienta en cantidades al gusto.
- 2
Dejamos de 15 a 30 minutos y comenzamos a desmenuzar el quesillo y ponemos en un plato el jamón.
- 3
Pasado ese tiempo comenzamos a rellenar las milanesas con jamón y el quesillo previamente desmenuzado.
- 4
Enrollamos y colocamos palillos para que no se abran a la hora de freír.
- 5
Colocamos en un plato pan molido y en otro los huevos.
- 6
Pasamos el rollito por el huevo y posteriormente por el pan molido.
- 7
Ponemos en un sartén suficiente aceite y esperamos a que se caliente.
- 8
Ponemos los rollitos a freír.
- 9
Para la bechamel vamos a preparar un onion pique es decir en la cebolla vamos a hacer una incisión con el cuchillo y le clavamos la hoja de laurel y el clavo.
- 10
Vamos a calentar la leche y agregamos el onion pique.
- 11
Preparamos el roux blanco, derritiendo la mantequilla y agregando la harina en cantidades iguales.
- 12
Una vez caliente la leche le agregamos el roux que ya hicimos y batimos constantemente para quitar grumos, sazonamos.
- 13
Dejamos hervir y listo, reservamos. A los rollitos les retiramos los palillos y presentamos.
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