Salteado de Cerdo (ポーク・ソテー)

Name: Salteado de Cerdo (ポーク・ソテー)
Yield: 1 ración
Cuisine: mejicanas
Ingredients: * Para Carne; 150 g Lomo de Cerdo; al gusto Sal; al gusto Pimienta negra; Harina cantidad apropiada; Aceite para cocinar; ** Para Salsa; 1 cucharada Mirin (Sake dulce) Si no tiene Mirin, puede usar vino blanco dulce; 1 cucharada Salsa de Soya; 1/2 cucharada mantequilla

Shinta Japonés @shinta_japones

Monterrey

Explico como cocinar una sencilla y sabrosa rehogar la carne de cerdo.

Salteado de Cerdo (ポーク・ソテー)

Shinta Japonés @shinta_japones

Monterrey

Explico como cocinar una sencilla y sabrosa rehogar la carne de cerdo.

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Ingredientes

30 minutos

1 ración

* Para Carne
150 gLomo de Cerdo
al gustoSal
al gustoPimienta negra
Harina cantidad apropiada
Aceite para cocinar
** Para Salsa
1 cucharadaMirin (Sake dulce) Si no tiene Mirin, puede usar vino blanco dulce
1 cucharadaSalsa de Soya
1/2 cucharadamantequilla

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Corte el músculo varios parte.
2

Aplica sal y pimienta negra a los dos lados.
3

Dejarlo 5 minutos para sazonar bien.
4

Calentar poco de aceite en sartén.
5

Aplicar la harina a toda la cara de carne.
6

Quitar la harina extra y empezar a asar desde la cara que se va estar arriba.
7

Después de asar los dos lados bien, ponga la carne en arriba de papel para quitar aceite extra.
8

Echar los líquidos en dentro de la misma sartén.
9

Agregar mantequilla.
Oops! Se calentó demasiado. No debe ser como en la foto. =(
10

Esta lista la salsa.
11

Coloca las carnes con las verduras en un plato, y aplica la salsa.
Listo!
Buen provecho!

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Shinta Japonés @shinta_japones

viernes, 04 de septiembre de 2015 a las 06:17 PM

Monterrey

Soy un viejo japones soltero que me gusta cocinar. No me gusta el condimiento preparado, porque no son natural y la mayoria mantiene quimica.También puede encontrarme por clave de "Shinta Japonés" en Youtube.

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