Ayer fue de ésos días que no tenía nada preparado para comer y necesitaba hacer algo rápido y nutritivo para evitar ir a entrenar recién comido, pues no había mucho tiempo entre la comida y la hora en que quería ir al gym. Afortunadamente tenía un bote individual de lentejas pardinas cocidas y unos huevos duros en la nevera que hice un par de días antes que, con poco más que eché, me permitieron preparar ésta deliciosa ensalada.