En un sartén derrite la mantequilla y sofríe la cebolla y el pimiento. Cocer hasta que todo este blando.

Licuar el guiso anterior con la leche y el consomé de pollo. Colar y regresar al fuego. Dejar a fuego medio hasta el primer hervor.

Cocer la pasta en agua con un poco de aceite y sal. Enjuagar y enfriar después de estar lista para evitar que se cueza de más.

Vaciar la pasta cocida en la sartén con la salsa y bajar la llama a mínimo, revolver hasta integrar. Retire del fuego y sirva caliente.

Espolvoree el cebollín sobre la pasta. Opcional.

Buen provecho.