Pudín de brócoli (En Cookeo)

Name: Pudín de brócoli (En Cookeo)
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 ramillete brócoli; 1 diente ajo grande; 2 vasos queso fresco bajo en grasa; 2 huevos M (yo usé camperos); 1/2 bote nata para cocinar; Mezcla de pimientas y sal

Ana B. @BenjiB0y

Regensburg (Alemania)

Sano y sabroso

Pudín de brócoli (En Cookeo)

Ana B. @BenjiB0y

Regensburg (Alemania)

Sano y sabroso

Guardada

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Ingredientes

4 raciones

1 ramilletebrócoli
1 dienteajo grande
2 vasosqueso fresco bajo en grasa
2huevos M (yo usé camperos)
1/2 botenata para cocinar
Mezcla de pimientas y sal

Guardada

Paso a paso

1

Se lava bien el brócoli y se corta en ramitos. Se hacen al vapor en el cestillo de la Cookeo 3 minutos siguiendo la receta por ingrediente para brócoli (400 gr) como dice la propia Cookeo.
2

Una vez hecha al vapor, la picamos junto al diente de ajo en una procesadora. Después añadimos el resto de ingredientes y seguimos mezclando hasta que tenga una forma homogénea.
3

Ponemos la mezcla en un molde que quepa en el cestillo de la Cookeo, los 250 ml de agua (se puede usar el agua con la que hicimos el brócoli al vapor), tapamos con film el recipiente, lo ponemos dentro del cestillo y lo colocamos en la olla y programamos cocción rápida: 15 minutos.
4

Dejamos enfriar en el frigorífico la noche antes y se puede comer encima de patatas asadas en láminas o panecillos integrales tostados. (Lo he probado caliente y quizás está hasta más bueno)