Bizcocho de chocolate
A veces nos parece complicado eso de preparar un bizcocho cuando en la realidad sólo necesitamos mezclar todos los ingredientes y al horno.
Mi idea original era darle una capa de chocolate por encima, pero al final no lo vi necesario, así está buenísimo, y sino que se lo digan a mis peques que no veas como se lo comieron.
Bizcocho de chocolate
A veces nos parece complicado eso de preparar un bizcocho cuando en la realidad sólo necesitamos mezclar todos los ingredientes y al horno.
Mi idea original era darle una capa de chocolate por encima, pero al final no lo vi necesario, así está buenísimo, y sino que se lo digan a mis peques que no veas como se lo comieron.
Paso a paso
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Ingredientes:
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Precalentamos el horno a 180ºC. Únicamente tenemos que mezclar bien todos los ingredientes, por lo que podemos ayudarnos de una varillas eléctricas o de alguna máquina como la Thermomix, lo que mejor os venga.
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El orden de la mezcla será el siguiente: En primer lugar batimos el azúcar con los huevos hasta conseguir que la mezcla quede espumosa. A continuación añadimos la mantequilla derretida. A continuación mezclamos en un bol la harina, la levadura y el cacao puro y con un colador tamizamos, para que a la hora de batirlo todo, no nos quede ningún grumo.
- 4
Volcamos la mezcla en el molde deseado. Yo en esta ocasión he utilizado un molde tipo plum cake, pero también os servirá cualquier otro. A mi me gusta untar el molde con algo de mantequilla y espolvorear harina para que se desmolde más fácilmente.
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En mi caso lo tuve en el horno durante 45 minutos a 180ºC, pero el tiempo dependerá de cada horno y del tipo de molde utilizado.
- 6
Si lo hubiera volcado en el clásico redondo, seguro que con 35 minutos hubiese bastado. Para aseguraros, debéis pinchar con un palillo y si sale seco, es que está en su punto.
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Cómo os comenté al principio tenía en mente darle un bañado de chocolate pero a última hora no lo hice. Lo dejaré para otra vez y os lo cuento, pero si alguien se anima, que me diga como le fue. ¿Os animáis a probar?
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